Cursuri de igiena alimentara in Saschiz13 Februarie 2006
Fundatia ADEPT organizeaza in comuna Saschiz incepand de astazi cursuri de igiena a alimentatiei pentru localnici. Si asta ca o prima etapa a proiectului pilot de conservare a biodiversitatii initiat de catre ADEPT in localitate. La aceste cursuri s-au inscris 15 persoane din Saschiz si din comuna invecinata, Bunesti. Cristi Gherghiceanu, manager consulant al fundatiei ADEPT ne-a declarat ca in decursul acestui an vor mai fi organizate cel putin 3 cursuri de igiena alimentara pentru localnicii din Saschiz si localitatile invecinate. Finalitatea lor, in prima faza, incurajarea productiei locale de… gem. Mai mult, pana in toamna se doreste infiintarea unei Asociatii a producatorilor de gem din zona Saschiz care sa participe la Congresul international al mancarii din Italia. Promovarea acestei asociatii se va face folosind imaginea de zona cu biodiversitate a mai precizat managerul consultant al fundatiei ADEPT. Potrivit acestuia peste doua zile va avea loc la Saschiz si o intrunire a reprezentantilor Directiiilor Sanitar Veterinare din 5 judete invecinate, inclusiv Mures – intrunire la care vor fi dezbatute aspecte legate de igiena alimentara si siguranta alimentelor.
Sursa: MixFm Sighisoara
| |
