SlowFood la Saschiz21 Iunie 2006
Presedintele Organizatiei Slow Food international, italianul Carlo Petrini s-a aflat astazi in comuna Saschiz , la invitatia membrilor fundatiei ADEPT. Asta dupa ce in urma cu doua saptamani o alta delegatie Slow Food din Italia a jurizat un concurs de gemuri preparate de gospodinele din Saschiz si din satele invecinate. Presedintele Slow Food a dorit acum sa cunoasca personal zona si potentialul sau in promivarea produseloer naturale. Organizatia numara peste 1000 de grupari cu adepti in intreaga lume, iar in tarna noastra primul Conviviu Slow Food a luat nastere la Sighisoara, in iulie anul trecut. S-a vobit de asemneea despre participarea , in luna octombrie a acestui an la un soi de congres al mancarii din Italia , denumit Terra Madre. Presedintele Slow Food International, Carlo Petrini a pledat pentru stoparea productiei industriale alimentare si incurajarea micilor producatori, conform principiului calitatea in defavoarea cantitatii. Cu un minireportaj realizat la intalnirea de azi de la Saschiz vom reveni in cursul zilei de maine.
Sursa: MixFm Sighisoara
| |
