Apar ciupercileā?? si problemele

Dupa ploaie apar si ciupercile. Atentie insa: reprezentantii Directiei de Sanatate Publica Mures ne recomanda sa nu consumam ciuperci cumparate la colt de strada ori culese din padure, chiar daca stim sa le deosebim pe cele comestibile de cele otravitoare.
Acestia atrag atentia populatiei ca exista diferite specii toxice, chiar mortale, iar uneori si cele mai bune pentru consum pot da simptome toxice. Sunt specii de ciuperci care, atunci cand sunt crude, au un oarecare grad de toxicitate, insa dupa prelucrare termica isi pierd proprietatile toxice. Cu toate acestea si ciupercile comestibile pot deveni daunatoare organismului daca sunt vechi, au aspect alterat, contin diferiti compusi de putrefactie, precum si cele care sunt contaminate cu diferite microorganisme, pesticide, metale grele, acestea fiind ciupercile culese din apropierea autostrazilor si parcarilor, sau cele cu substante radioactive. Semnele intoxicatiei difera in functie de tipul de ciuperci consumate si apar la minim 15 minute pana la 12 ore sau chiar mai mult de la ingestie. In cazul aparitiei simptomelor de intoxicatie cu ciuperci este necesara prezentarea la Unitatile de Primiri Urgente din spitale sau la Serviciul de Ambulanta.