Sighisoara - Apicultorii din Transilvania se vor întâlni la mijloc de noiembrie în Sighişoara

Apicultorii din Transilvania se vor întâlni la mijloc de noiembrie în Sighişoara
01 nov 2012

Vreţi să cumpăraţi miere şi alte produse apicole de calitate şi la preţ de producător? La mijloc de noiembrie puteţi să le achiziţionaţi în cadrul primului târg specific ce se va organiza în oraşul nostru. În 17-18 noiembrie este programat a se desfăşura în municipiu Târgul apicol ApiArdeal. În cadrul târgului vor fi comercializate produse apicole la preţ de producător, va fi organizat un seminar pe probleme ale apicultorilor iar serile se vor încheia cu un program artistic. Potrivit organizatorilor, la Târg vor fi invitaţi să participe şi reprezentanţi ai Ministerului Agriculturii cărora le vor fi prezentate greutăţile cu care se confruntă apicultorii din zonă, pentru ca împreună să poată fi găsite soluţii, în special de natură legislativă. Prin intermediul târgului se va încerca să se promoveze apicultura, consumul de miere şi derivatele acesteia. Vă oferim şi câteva recomandări pentru a vă da seama dacă mierea de albine este naturală:
- se întoarce borcanul invers, iar mierea trebuie să se prelingă foarte încet şi să formeze o bulă de aer care urcă lent;
- se introduce o linguriţă în borcanul cu miere şi apoi se ridică. Dacă „firul” mierii nu se întrerupe atunci ai ales o variantă de calitate;
- zaharisirea mierii de albine nu este un lucru rău şi nu înseamnă că este contrafăcută. Doar mierea naturală de salcâm nu se va zaharisi.
Prima substanţa dulce folosită de către om, mierea de albine este recunoscută pentru proprietăţile sale deosebit de benefice atunci când este utilizată pe plan alimentar, medical sau cosmetic. Atât mierea cât şi alte produse derivate (polen, propolis sau lăptişor de matcă) conţin substanţe biologic active care ajută la buna-funcţionare a organismului şi tratarea diferitelor afecţiuni. De ce să cumperi miere de la târg, sau din alte surse? Iată câteva motive:
- Te energizează
Numeroase cercetări au arătat că glucoza din mierea de albine împreună cu celelalte tipuri de zahăr natural care se găsesc în compoziţia ei măresc rezistenţa şi oferă energie organismului. În loc să alegi zahărul rafinat, nutriţioniştii îţi recomandă să te bazezi cu încredere pe mierea de albine naturală.
- Te ajută să dormi mai bine şi să fii relaxată
Zaharurile naturale din compoziţia ei asigură o creştere treptată a nivelului de insulină şi permite substanţei responsabile cu somnul (triptofan) să ajungă la creier mult mai rapid. O lingură de miere luată înainte de somn poate să îmbunătăţească mult calitatea somnului.
- Îţi ameliorează simptomele alergiilor
Dacă ai alergie de sezon, nutriţioniştii îţi recomandă să consume zilnic câte puţină miere timp de două luni şi înainte de anotimpul care-ţi înrăutăţeşte simptomele. Explicaţia este una simplă: albinele transportă polenul responsabil cu exacerbarea simptomelor, acesta rămâne în miere, iar acest lucru permite organismului să se obişnuiască cu această substanţă şi să nu reacţioneze agresiv.
- Vindecă tăieturile şi juliturile
Mierea de albine are proprietăţi antibacteriene şi împiedică infectarea zonelor cu tăieturi minore şi julituri. Datorită consistenţei groase, mierea nu permite bacteriilor să pătrundă în rană. Dacă te-ai julit sau te-ai tăiat aplică puţină miere de albine şi bandajează zona afectată.
- Exfoliază şi hidratează pielea
Mierea are proprietatea de a hidrata pielea şi părul. Iată cum o poţi folosi pentru a te înfrumuseţa:
- amestecă mierea cu sare de mare sau tărâţe de ovăz pentru a obţine un exfoliant;
- amestecă mierea cu ulei de măsline pentru a obţine un balsam de păr natural;
- amestecă mierea cu lapte, argilă verde/roz şi 2 picături ulei esenţial de lavandă pentru a obţine o mască hidratantă pentru ten.
- Vindecă ulcerul
Unii nutriţionişti susţin că mierea de albine ucide bacteria Helicobacter pylori, responsabilă de dezvoltarea gastritei care dacă nu este tratată poate să conducă la ulcer.
Sunt foarte multe motive pentru a pleca de la Târgul apicol ApiArdeal Sighişoara cel puţin cu un borcan cu miere. Important însă va fi şi preţul la care apicultorii vor comercializa mierea.

Anca Maria Radu – JSR